La Opuntia azurea es una especie de cactus de la familia de las Cactaceae que se caracteriza por sus cladodios (también conocidos como "pencas" o "jóvenes") de color azulado verdoso. Estos cladodios son planos y ovalados, con pequeñas espinas blancas o amarillas que se distribuyen a lo largo de los márgenes. En primavera y verano, produce flores de color amarillo brillante que se desarrollan en las areolas de los cladodios. Es una planta resistente y de fácil cultivo, adecuada para jardines xeriscape y paisajes desérticos.
